La Strada dei colori e dei sapori dell’Appennino Pistoiese nasce dalla volontà di valorizzare il turismo rurale, artistico e tradizionale.
I tre itinerari della “Strada dei colori e dei sapori dell’Appennino Pistoiese” hanno la caratteristica di provocare profonde e diverse emozioni, esaltando le ricchezze naturalistiche e paesaggistiche, storiche e artistiche, gastronomiche ed etnologiche – folcloristiche di tutto il territorio della Comunità Montana dell’Appennino Pistoiese.

I tre itinerari (giallo, rosso e verde), dove prodotti tipici e patrimonio storico e culturale diventano lo strumento di promozione territoriale, sono uniti da un unico logo: elemento principale dell’immagine coordinata della strada e del suo sistema di segnaletica stradale e aziendale che faciliterà il turista a scoprire il territorio

Questo progetto nasce grazie ai fondi alla Comunità Europea, Leader Plus, Gal Garfagnana e Regione Toscana.